什么是作物?哪些作物是中国人最早栽培的?

发布时间:2021-03-23 17:14:34

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在日常生活中,水稻、大豆、小麦、玉米在我国都属于主要农作物。它们在我们的日常饮食中是不可少的食物,在日常生活中起着重要的作用。那么有谁知道水稻、小麦、玉米、大豆哪个是中国人最早栽培的?




水稻:是目前世界上一半人口的主食之一,除了日常米饭的食用,还可以用来酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。

玉米:原产于中南美洲,我国主要产区在东北华北及西南山区。

大豆:最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆在中国已有五千年的栽培历史,是重要粮食作物之一。

小麦:属于禾本科植物,两河流域是世界上最早开始种小麦的地区。

水稻、小麦、玉米、大豆中,水稻是中国人最早栽培的。水稻早在七千年前,就已经在中国长江流域开始出现。



作物是由人类栽培的绿色植物称之为作物,而在农田栽培面积较大的作物称之为农作物。目前,被人类栽培的植物约1500种,大致可分为农作物、园艺作物和林木三大类。


作物分类的依据和方法:


一、根据作物生理生态特性分类


1、按照作物对温度条件的要求划分

喜温作物:在全生育期中需要的温度和积温都较高,其生长发育的最低温度为10℃,如水稻、玉米、棉花、高粱、谷子、花生、烟草、甘蔗、芝麻、黄麻、红麻等;

耐寒作物:全生育期需要的温度和积温比较低,其生长发育的最低温度在1-5℃左右,如小麦、大麦、黑麦、燕麦、油菜、蚕豆、苕子等。


2、按作物对光周期的反应划分

长日照作物:凡适宜在长光照条件下生长发育的,通过延长光照能促进发育的作物,称为长日照作物,如小麦、大麦、黑麦、油菜等。

短日照作物:凡适宜在长黑暗条件下生长发育的,通过延长黑暗时间能促进发育的作物,称为短日照作物,如水稻、玉米、棉花、高粱、花生、大豆、烟草、黄麻、生麻等。

中性作物:对光照长度没有严格的要求,如豌豆、荞麦等,称为中性作物。

定日作物:日照长度需控制在在一定的时间段,才能完成其生育周期,如甘蔗的栽些品种只有在12小时45分的日照长度条件下才能开花。


3、根据作物对二氧化碳同化途径的特点划分

三碳(C3)作物:其光合作用的二氧化碳补偿点高,有较强的光呼吸,如水稻、小麦、棉花、大豆、烟草等。

四碳(C4)作物:其光合作用的二氧化碳补偿点低,在高温强光下,光合强度比三碳作物高,如玉米、高粱、甘蔗等。

景天科(CAM)作物:晚上气孔开放,吸收二氧化碳,储存在植物体内,白天气孔关闭,将植物体内的二氧化碳用于光合作用,其植物有景天、剑麻、菠萝、兰花等。


二、按农业生产特点分类


1、播种期划分:春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作物;

2、播种密度划分:密植作物、中耕作物;

3、收获季节划分:夏收作物、秋收作物;

4、茎秆高度划分:高杆作物、矮杆作物、匍匐作物

5、根系生长特点划分:直根系作物、须根系作物、块根作物


三、按用途和植物学系统相结合划分


1、粮食作物

谷类:大麦、小麦、水稻、玉米、高粱、稷、栗

豆类作物:大豆、绿豆、豌豆、蚕豆

薯类作物:甘薯、马铃薯、芋


2、经济作物

纤维作物:棉花、红麻、苎麻

油料作物:油菜、花生、向日葵、芝麻

糖类作物:甘蔗、甜菜

嗜好作物:烟草、咖啡、茶叶


3、饲料及绿肥作物

豆科:苕子、苜蓿、紫云英等;

禾本科:苏丹草、黑麦草、雀麦草等,

其它:红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。 


4、特用作物

主要有:芦苇、席草、薄荷、留兰香、桑、橡胶、花椒、八角、肉桂等。



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